スペシャル・メニュー

1,200

<7月のスペシャル・メニュー>

トウモロコシのフランとハマグリの軽い燻製、コンソメ・ゼリーがけ

ランチ

1,500

水曜日だけのスペシャル・ランチ・コース

前菜、スープ、パスタ1/2、メイン・ディッシュ、パン、デザート、珈琲または紅茶

2,000

ランチ・コンサート【毎月第3火曜日】

クラシックの生演奏＋ランチ・コース

1,500

レギュラー・ランチ・コース

前菜、メイン・ディッシュ、パン、デザート、珈琲または紅茶

950

クイック・ランチ

クイック・ランチ、またはクイック・パスタ・ランチ。お好きな方をお選びください。

ディナー・コース

シェフにおまかせコース

Aコース＝3,000円（メイン１品）、Bコース＝4,200円（メイン２品）、Cコース＝6,000円（全てお任せ）

スペシャル・コース

ご予算に応じて、旬の素材を活かした特別コースをご用意いたします。バースデーや結婚記念日など大切な日に最適。詳しくは、ご予約時にご相談ください。

2,300

バルブのパスタ・セット

前菜４種盛り合わせ+生野菜たっぷりサラダ+お好きなパスタ+デザート

1,500

フリー・ドリンク

すべてのコースが、+1,500円でフリー･ドリンクになります。ワイン、カクテル、焼酎、日本酒、ソフトドリンクなど、各種取り揃えております。

ディナー・アラカルト

パレ・ド・バルブのア・ラ・カルトは、全品、新鮮な旬の素材を使った日替わりです。毎日書き替わる店内の黒板から、お好みの品をお選びください。 下記はア･ラ･カルトの一例です。
1,100

城ヶ島より本日入荷鮮魚のカルパチョ

980

帆立とひじきのテリーヌ

980

ホロホロ鳥と鴨のガランティーヌ

950

アナゴのエスカベッシュ、バルブ風

980

鴨、里芋、ゼンマイのテリーヌ

1,200

大分産サバの燻製

1,000

小諸ジャガイモのグラタン

1,100

赤イカのガーリック・バター・ソテー

1,200

陸奥湾の帆立ソテー

980

ソフトシェルクラブのアーモンド風味

1,100

チーズの盛り合わせ

1,800

本日のお魚料理

1,700

チキン・ソテー

2,000

仔羊のロースト

2,000

和牛フィレのステーキ

2,000

鴨胸肉のロースト

1,500

桜海老とフレッシュトマトのパスタ

1,300

湘南「しらす」の生のり風味パスタ

1,500

ワタリガニのトマトソースのパスタ

  • 料理・ドリンク
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